Modul Potraviny
Tento modul slouži k evidenci skladu potravin. Kromě základních funkcí příjmu a výdeje jednotlivých položek ze skladu nám program umožní provádět přípravu porcí, vést evidenci faktur nebo faktury vystavovat, vytvářet předběžnou výdejku, tisknout velký počet výstupních sestav (např. spotřební koš, stavy provařeností, počty strávníků atd). Součástí tohoto modulu je také HACCP - sledování kritických bodů dle vyhlášky č.137/204. V neposlední řadě má tato část vazbu na modul Stravné, kde lze načítat aktuální stav strávníků na daný den a tomu přizpůsobit přípravu a výdej surovin.
Hlavní funkce a výhody modulu
- možnost vést ve skladu jak potraviny tak obaly
- průměrování cen na skladových kartách
- možnost vést sklad potravin v cenách s DPH nebo v cenách bez DPH v závislosti potřeby zařízení
- vedení přehledné evidence dodavatelů a odběratelů
- komfortní vyhledávací funkce, které ocení uživatel především při hledání potravinových karet u příjmu nebo výdeje potravin, dále také vyhledávání norem při normování pokrmů
- jednoduché normování a sledování kritických bodů HACCP
- možnost zvolit mezi ručním výdejem ze skladu nebo úpisem automatickým na základě předběžné výdejky
- funkce párovnání došlých faktur s dodacími listy
- náčítání počtu strávníku z modulu Stravné
- elegantně zpracovaný spotřební koš, inveturní sestavy (lze vytisknout stav na kartách k libovolnému datu), přehled provařenosti pro celé zařízení i jednotlivé kategorie atd
- po uzavření účetního období se data přesunou do Archívu, do kterého lze jednoduše nahlížet
|
|
|
|
|
|
|
|
